Descrição
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Porco ou Vitela Assada no Espeto
Desde tempos imemoriais que a arte do churrasco exige mãos hábeis e domínio sobre o lume. Assa-se a peça, à boa maneira portuguesa, cumprindo-se a tradição em sinal de abundância. Chegado o momento, é quando o odor misto do carvão e da carne já não enganam, procede-se ao suave fatiar, para degustação de todos.
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