Ementas

Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!

Aperitivos: Porto doce e seco, martini rosso, bianco e seco gins, vodkas, moscatel de Setúbal, favaios, espumante natural, vinho verde, vinho branco seco, sumos naturais, aguas minerais e refrigerantes, soda, tónica.

Acepipes: Bolinhas de bacalhau, Rissóis de camarão, Bolinhas de carne.

Entradinhas: Salada de polvo ao Vinagrete, Choquinhos de Coentrada, Lulas à Sevilhana, Tiras de Choco com Azeite Virgem, Orelha de Porco com Molho Verde, Dobradinha com Feijão Branco, Rojões à Minhota, Morcela Assada, Chouricinhas Assadas, Moelinha de Tomatada, Asinha de Frango ao Piri-Piri.

Para aquecer os nosso corações…

Sopa (seleccione uma opção):

• Sopa rica de peixes e crustáceos da costa vicentina
• Creme de legumes enriquecido com castanhas
• Caldo de pintada com couscous e aromas do jardim

Peixe (seleccione uma opção):

• Bacalhau espiritual
• Filetes de linguado com molho de champagne
• Supremos de cherne no forno à português com pérolas da nossa terra

Carne (seleccione uma opção):

• Strogonoff de Aves com arroz dos descobrimentos
• Roti de Peru assado com molho de maça na companhia de puré de cenoura e legumes
• Lombinho de porco Ibérico em mistura de cogumelos e gratin de batata

Sobremesa (seleccione uma opção):

• Tarte de frutos silvestres com coli ao pôr-do-sol
• Delicia dois desejos
• Profiteroles com chocolate quente

Café: Café, chá e infusões

Bar Aberto: Vinhos Verdes, Brancos e Tintos, Cervejas, Sumos, Refrigerantes e Águas.

Para amar perdidamente...

Buffet de Doces: Bolo Rei, Torta de Laranja, Peras Cozidas em Vinho Tinto, Taças de Frutas Laminadas, Bolo de Chocolate, Rabanadas, Arroz Doce, Pudim de Ovos, Ananás em calda de Moscatel e Anis Estrelado

Em ambiente de festa...

Surpresas:

• Espetáculo “Perna de Javali na Padiola”
• Espetáculo “A Chama da Felicidade”
• Caldinho verde

Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!

Aperitivos: Porto doce e seco, martini rosso, bianco e seco gins, vodkas, moscatel de Setúbal, favaios, espumante natural, vinho verde, vinho branco seco, sumos naturais, aguas minerais e refrigerantes, soda, tónica.

Acepipes: Bolinhas de bacalhau, Rissóis de camarão, Bolinhas de carne.

Entradinhas: Salada de Polvo ao Vinagrete, Choquinhos de Coentrada, Lulas à Sevilhana, Tiras de Choco em Azeite Virgem, Orelha de porco com Molho Verde, Dobradinha com Feijão Branco, Rojões à Minhota, Morcela Assada, Chouricinhas Assadas, Moelinha de Tomatada, Asinha de frango ao Piri-Piri.

Para aquecer os nosso corações…

Sopa (seleccione uma opção):

• Creme Primaveril
• Caldo de Pintada de trás dos Montes
• Canja de galinha com massinhas

Peixe (seleccione uma opção):

• Pescada à Sevilhana com salada russa
• Livrinhos de linguado em cama de espinafres
• Bacalhau mariscado

Carne (seleccione uma opção):

• Lombinhos de porco preto com puré de maça
• Coxa de Pato Confitada
• Medalhões de vitela com ervas aromáticas e arroz de Açafrão

Sobremesa (seleccione uma opção):

• Tarte de frutos silvestres com coli ao pôr-do-sol
• Delícia dois desejos
• Profiteroles com chocolate quente

Café: Café, chá e infusões

Bar Aberto: Vinhos Verdes, Brancos e Tintos, Cervejas, Sumos, Refrigerantes e Águas.

Para amar perdidamente...

Buffet de Doces: Bolo Rei, Torta de laranja, Peras cozidas em vinho tinto, Taças de Fruta laminadas, Bolo de Chocolate, Rabanadas, Arroz Doce, Pudim de Ovos, Ananás em calda de Moscatel e Anis estrelado, Sonhos à portuguesa, Maçãs assadas com mel.

Buffet de Frutas: Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã, melão, meloa.

Em ambiente de festa...

Surpresas:

• Espetáculo “Perna de Javali na Padiola”
• Espetáculo “A Chama da Felicidade”
• Caldinho verde
• Pai Natal

Cocktail de Boas Vindas… em ambiente de festa!

Aperitivos: Porto doce e seco, martini rosso, bianco e seco gins, vodkas, moscatel de Setúbal, favaios, espumante natural, vinho verde, vinho branco seco, sumos naturais, aguas minerais e refrigerantes, soda, tónica.

Acepipes: Bolinhas de bacalhau, Rissóis de camarão, Bolinhas de carne, Chamuças, Coxinhas de frango.

Entradinhas: Mexilhãozinhos a espanhola, salada de polvo ao vinagrete, choquinhos de coentrada Lulas á sevilhana, tiras de choco com azeite virgem, orelha de porco com molho verde, dobradinha com feijão branco, rojões a minhota, morcela assada, chouricinhas assadas, moelinha de tomatada, asinha de frango ao piripiri.

Para aquecer os nosso corações…

Sopa (seleccione uma opção):

• Creme Rico de frutos do mar
• Sopa de peixe á moda de Cascais
• Biscuit de Lagosta

Peixe (seleccione uma opção):

• Lombo de cherne com molho bechamel
• Bacalhau lascado em cama de grelos coberto com broa de milho e batatinhas á murro
• Caril de frutos do mar

Carne (seleccione uma opção):

• Perninha de borrego assada á Padeiro
• Medalhões de porco preto com molho de alecrim
• Lombinhos de javali da planície Alentejana na companhia de legumes campestres

Sobremesa (seleccione uma opção):

• Pêra em massa folhada e creme Inglês
• Duo de gelados em namoro sobre conversa de frutas frescas e molho do bosque
• Tarte de Limão com molho de framboesas

Café: Café, chá e infusões

Bar Aberto: Vinhos Verdes, Brancos e Tintos, Cervejas, Sumos, Refrigerantes e Águas.

Para amar perdidamente...

Buffet de Doces: Bolo Rei, Torta de laranja, Peras cozidas em vinho tinto, Taças de Fruta laminadas, Bolo de Chocolate, Rabanadas, Arroz Doce, Pudim de Ovos, Ananás em calda de Moscatel e Anis estrelado, Sonhos à portuguesa, Maçãs assadas com mel.

Buffet de Frutas: Frutas da época, manga, papaia, uvas, laranja, melancia, kiwis, maçã, melão, meloa.

Buffet de Queijos: Queijo palhais, queijo de ovelha, president, camembert, queijo serra da vila, queijo serra da Penela, queijo serra da Gardunha.

Em ambiente de festa...

Surpresas:

• Espetáculo “Perna de Javali na Padiola”
• Espetáculo “A Chama da Felicidade”
• Espetáculo “Queimada a nossa moda”
• Caldinho verde
• Pai Natal